taki sobie tort na 18 stkę kasi. ciasto z smietana kremowka i owocami. sernik ze śmietaną 18%. drink melonowy +18. 18 stka. jablecznik z bita smietana. Popularne przepisy w tagu smietana 18%. Pasztet wielkanocny z jajek i pieczarek. Muffiny sernikowe - LCHF.
SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO Sernik na zimno truskawkowy z galaretką , nie może go zabraknąć w sezonie Biszkopt (22 cm) lub paczka biszkoptów 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanka mąki pszennej łyżki mąki ziemniaczanej Masa serowa 500g sera 500g śmietany 36% 1/2 szklanki cukru pudru, Galaretka krystaliczna, rozpuszczona w 1/2szklanki gorącej wody 300g truskawek, galaretka truskawkowa, przygotowana według przepisu Sposób przygotowania Biszkopt Żółtka oddzielić od białek, i ubić z nich sztywną pianę. Do sztywnej piany z białek dodawać małymi porcjami cukier, dalej ubijając. Dodawać po jednym żółtka, nie przestając ubijać. Obie mąki przesiać, dodać do piany, delikatnie wymieszać najlepiej łyżką. Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160 -170 C około 35-40 minut (do tzw. suchego patyczka). Masa Serowa Śmietanę ubić na sztywno, pozostałe składniki zmiksować, dodać ubitą śmietanę i delikatnie połączyć obie masy. Do masy serowej dodać pokrojone w kostkę 5 truskawek. Tężejącą masę przełożyć na biszkopt i wstawić do lodówki. Gdy sernik stężeje na wierzchu ułożyć pozostałe truskawki i zalać tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki na minimum dwie godziny. Smacznego. Przepisy sernikbezsera na smietanie - sernikbezsera na smietanie (395) hajduczek-naturalnie . Dania główne Maślaki w śmietanie. 600-700 g maślaków 1 bardzo Sznycel z pieczarkami w śmietanie kotlety wieprzowe po 125 g każdy • sól, pieprz, słodka papryka, oregano suszone • smalcu • mąki • bułki tartej • jajka • sera parmezan startego na grubej tarce • masła • 1 godzina 4 porcje Elżbieta Kubińska Galaretki owocowe z bitą śmietaną i świeżymi owocami galaretek owocowych (ja zrobiłam arbuzowe, ananasowe i liminkowe ale można z jakichkolwiek ulubionych) • Śmietana (można samemu przygotować bitą śmietanę ale ja użyłam tu gotowej śnieżki i tylko ubiłam do gęstej masy) • Ulubione świeże owoce do dekoracji 25 minut + galaretki robione poprzedniego dnia Ok. 6/7 porcji black_heart954 Młode ziemniaczki ze śmietaną młodych ziemniaczków • słodkiej śmietanki 30 % • masła • Sól • Świeży koperek 1 godz. 3 porcje pysznościzmojejkuchni Spaghetti boczniaki i śmietana makaronu spaghetti • śmietany 30% • boczniaków • pietruszki zielonej • Sól pieprz czosnkowy • Cebula • czosnku • Oliwa około 40 minut 2-3 porcji Kasia Pichci Omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną jajka • cukru • mąki pszennej • mąki ziemniaczanej szczypta soli • cukru pudru + cukier do posypania • Galaretka lub świeże owoce (truskawki, maliny, borówki) Iwona Pancakes na śmietance i mleku śmietany 36 % • mleka • jajka • mąki pszennej • płaska łyżeczka proszku do pieczenia • płaska łyżeczka sody oczyszczonej • cukru • dżem / marmolada / domowa nutella (sposób wykonania tutaj) / cukier puder Made by Mycha Jabłka w galaretce z bitą śmietaną średnie jabłka • ewentualnie cukier według uznania • odrobina gorącej wody • ulubiona galaretka (u mnie o smaku gruszkowym) • śmietanki kremówki 30 % • cukier puder do smaku (do kremówki) 30 minut(-y) 4 porcji Izabela S Eklery ze śmietaną wody • masła • soli • mąki • jajek • Do dekoracji • Lukier a nawet i czekolada • Krem • Bożena Zosia Pokaż filtry Lekki sernik na śmietanie,sernik z jagodami,sernik bez sera,sernik na śmietanie,jagody,serniki,lekki sernik pieczony,sernik na kruchym spodzie,przepisy na święta,Wielkanoc,Boże Narodzenie,przepisy na ciasta
… który dzięki śmietanie nabiera niezwykłej delikatności i puszystości. Jest lekki jak chmurka, aksamitny, bardzo wysoki, rozpływający się w ustach, no po prostu rewelacja :) Nic dodać, nic ująć – jeśli jest jeszcze ktoś, kto nie próbował sernika ze śmietaną, to koniecznie musi wypróbować właśnie ten przepis!Przepis alidab ze strony Wielkie Żarcie. Składniki: Spód: - 100 g. mąki pszennej - 100 g. mąki krupczatki - 3 żółtka (białka odkładamy do masy) - 90 g. masła śmietankowego- 80 g. cukru pudru Masa serowa: - 1,20 kg. twarogu sernikowego Piątnicy - 1 i 3/4 szklanki cukru - 8 jajek - 2 cukry waniliowe 15 g. - 500 ml. schłodzonej śmietany 36%- 3 pełne łyżki śmietany 18% (pół szklanki) + 1 czubata łyżka cukru pudru - 1 budyń śmietankowy na 3/4 l. mleka - 1 łyżka mąki pszennej - 1 płaska łyżeczka kisielu morelowego - 4 łyżki kaszy mannej - 1 zapach pomarańczowy Przygotowanie: Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy miękkie masło i siekamy je nożem. Następnie dodajemy resztę składników i starając się jak najmniej dotykać dłońmi szybko zagniatamy ciasto i odstawiamy je do schłodzenia do lodówki na ok. 30 minut. Z podanej w przepisie ilości cukru odkładamy 2 pełne łyżki i ucieramy je z żółtkami i cukrem waniliowym na pulchną, i puszystą masę. Twaróg ucieramy, dodajemy stopniowo żółtka i dalej ucieramy masę śmietany 18% dodajemy budyń, kisiel w proszku, 1 łyżkę mąki pszennej oraz kaszę manną, dokładnie wszystko mieszamy i dodajemy do sera. Do białek dodajemy szczyptę soli, 1 łyżkę zimnej wody i ubijamy je na sztywną pianę. Na koniec dodajemy stopniowo cukier i dalej ubijamy, aż piana będzie błyszcząca i 26% ubijamy z łyżką cukru pudru. Pianę i śmietanę delikatnie łączymy z serem, delikatnie mieszamy i na sam koniec dodajemy zapach pomarańczowy. Do blachy (25 x 40) wyłożonej papierem do pieczenia (wysoko ponad brzegi) wykładamy ciasto i podpiekamy je w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 stopni (na termoobiegu) przez ok. 10 minut (boki papieru do pieczenia należy wysmarować masłem). Następnie, na lekko podpieczony spód, wylewamy masę serową i pieczemy sernik ok. 1,5 godziny. Jeśli mamy formę o parę centymetrów większą od tej, w której będzie pieczony sernik, to możemy go upiec w kąpieli wodnej – wówczas formę z serem wkładamy do większej i nalewamy wodę (mniej więcej ok. 1 cm. od góry dolnej blaszki). Po upieczeniu zostawiamy sernik w piekarniku przez 1 godzinę (lub dłużej), a jak zupełnie wystygnie odwracamy go do góry dnem, czekamy aż ciasto odparuje i z powrotem odwracamy na deskę. Sernik lukrujemy, ozdabiamy np. kandyzowaną skórką pomarańczową i odstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc). Jak podaje autor przepisu „Następnego dnia sernik w swoim smaku prezentuje to, co w nim najlepsze...”!
Jak zrobić sernik rosyjski. Zmiksuj razem twaróg, żółtka, cukier, cukier z wanilią oraz mąkę ziemniaczaną (lub budyń). W innej misce ubij śmietankę kremówkę aż będzie gęsta – dodaj do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj. Ubij na sztywno białka, a następnie dodaj je do sernika i bardzo delikatnie wymieszaj.
Sernik oreo to jeden z moich ulubionych. W ogóle jestem wielką fanką ciasteczek oreo, ale nigdy nie jem ich solo, a zawsze w shake’ach (patrz przepis na oreo shake), ciastach czy innych deserach. Gdy nieco rozmiękną, dopiero czuć ich mocno kakaowy smak i są najsmaczniejsze. Ten sernik jest dość ciężki, bo robiłam go z twarogu o zawartości tłuszczu 18%. Możecie go zrobić w nieco lżejszej wersji – będzie wtedy bardziej delikatny i maziasty. Każda z tych wersji jest bardzo smaczna. Osobiście lubię zarówno cięższe serniki, jak i te leciutkie jak chmurka. Efekt finalny w największej mierze zależy od użytego twarogu. Dużo miejsca poświęciłam wyborom twarogu w moim e-booku “Serniki – takie piękne, takie pyszne”. Znajdziecie w nim również przepis na sernik oreo na zimno z dodatkiem owoców. Jakich ciasteczek użyć? Do przepisu możecie użyć ciasteczek Oreo, Neo (dostępne tylko w Lidlu), Schar Chocolate O’S lub Ore (dostępne w sklepach lub stoiskach ze zdrową żywnością np. Carrefour, Leclerc itd.), albo Feiny Biscuits (dostępne online). Wybór jest duży i żadne z tych ciastek nie mają idealnego składu. Najlepiej byłoby je zrobić samodzielnie w domu, ale wtedy przygotowanie tego sernika zajęłoby zdecydowanie więcej czasu. Sama ciastek typu oreo nigdy nie robiłam, kupuję je bardzo okazjonalnie, więc raczej mi wielkiej krzywdy nie zrobią. Czasami mam wielką ochotę na taki sernik oreo i wtedy po prostu ruszam do sklepu po paczkę. Sernik oreo – składniki: /na tortownicę o średnicy 24-26 cm – robiłam w 26 cm, więc przy 24 cm sernik będzie wyższy/ Składniki na spód: 200 g ciasteczek typu oreo (tylko czarna część – obecnie można kupić gotowe, pokruszone ciasteczka oreo bez nadzienia)50 g roztopionego masła Składniki na masę serową: /wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej/ 1 kg twarogu tłustego trzykrotnie mielonego (jeśli użyjecie takiego o zawartości tłuszczu 18%, to dajcie 3 jajka, a jeśli takiego koło 8-12% – użyjcie 4 jajek)100 g drobnego cukru do wypieków3-4 jajka2 łyżki mąki ziemniaczanej150 g ciasteczek oreo z nadzieniem (pokrojonych na ćwiartki) Składniki na krem z bitej śmietany i mascarpone: 200 g śmietany kremówki 36%200 g serka mascarpone2 płaskie łyżki cukru pudru Do dekoracji: 3 łyżki pokruszonych ciasteczek (tylko czarna część)4 całe ciasteczka oreo pokrojone na pół Sernik oreo – przepis: Czarne ciasteczka oreo mieszamy w malakserze z rozpuszczonym masłem. “Mokry piasek” przekładamy na wyłożoną papierem tortownicę, rozkładamy równo i dociskamy do dna. Wszystkie składniki na masę serową, poza 150 g ciasteczek, mieszamy w mikserze. Nie za długo, by nie napowietrzać za bardzo masy. Gotową masę serową przelewamy na przygotowany spód. W masę serową wciskamy ćwiartki ciasteczek. Sernik oreo pieczemy w temperaturze 200ºC przez 10 minut, a potem obniżamy temperaturę do 100ºC i pieczemy przez 90 minut. Po upieczeniu zostawiamy w piekarniku do wystygnięcia. Uchylamy drzwiczki, gdy temperatura w piekarniku spadnie do 50ºC i zostawiamy w nim sernik jeszcze na jakiś czas, potem przekładamy i studzimy na kuchennym blacie. Na noc wkładamy do lodówki. Sernik oreo – podanie: Kolejnego dnia przygotowujemy krem z bitej śmietany i mascarpone według wskazówek zawartych w tym przepisie. Część rozprowadzamy na wierzchu, z resztę przekładamy do rękawa cukierniczego i robimy rozetki. Ciasto posypujemy pokruszonymi ciasteczkami. Dekorujemy je także przekrojonymi ciasteczkami. Więcej przepisów na serniki i mnóstwo cennych wskazówek jak robić serniki idealne, znajdziecie w moim e-booku “Serniki – takie piękne, takie pyszne”. Zapraszam Was też do dedykowanej sekcji na blogu: SERNIKI. Smacznego! E.
Dziś Wigilia. Poszedłem rano do cukierni po ciasta. Kolejka prawie 50m. Przecież nie będę stał. W sklepiku obok zakupiłem ser w wiaderku. wróciłem do domu, w internecie wbiłem hasło: sernik bez spodu i tak oto znalazłem się tutaj. Sernik kremowy z polewą śmietanową Delikatny i aksamitny sernik kremowy z polewą śmietanową. Sernik na ciasteczkowym spodzie z zapiekaną polewą śmietanowo - cytrynową. Smakuje rewelacyjnie. To idealny sernik do kawy. Świetnie też sprawdzi się na Wielkanoc, czy wiosenny deser. Bardzo polecam, od teraz to będzie jeden z moich ulubionych kremowych serników i ta polewa, jest cudowna. Jednym słowem sernik jest przepyszny. Przepis na sernik kremowy Prosty przepis na sernik kremowy. Masa serowa powstaje błyskawicznie i jest bardzo łatwa do przygotowania. Wystarczy wszystkie składniki ocieplić w temperaturze pokojowej, twaróg zmielić trzykrotnie w maszycne (można też użyć gotowego twarogu sernikowego w wiaderku, polecam z "Piątnicy"), a potem zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników. Sernik pieczony w niskiej temperaturze z parą wodną, czyli na dno piekarnika umieszczamy keksówkę z wrzącą wodą, a na półce ustawiamy tortownicę z naszym sernikiem i gotowe. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm. Data dodania: Składniki: SPÓD 10 dag herbatników "petit beurre" 3,5 dag masła MASA SEROWA 75 dag twarogu półtłustego 25 dag serka mascarpone 2/3 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy (16 g) 3 jajka 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki śmietany kremówki 36% POLEWA ŚMIETANOWA 20 dag śmietany kwaśnej i gęstej 18% 1/2 szklanki śmietany kremówki 36% 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny Spód: Dno tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier na zewnątrz, boki tortownicy lekko wysmarować masłem i przyciąć papier do pieczenia, tak aby równo przylegał do tortownicy, bez zgięć. Herbatniki pokruszyć i zmiksować blenderem lub w malakserze na miałki piasek (można też ciastka pokruszyć przy pomocy wałka). Dodać roztopione i lekko przestudzone masło. Całość wymieszać, by powstał mokry piasek. Masę ciasteczkową wyłożyć na dno tortownicy i wyrównać. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy serowej. Masa serowa: Składniki na sernik powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg półtłusty zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (grzanie góra i dół bez termoobiegu), na dno piekarnika wstawić prostokątną foremkę (keksówkę). Wszystkie składniki na sernik krótko zmiksować mikserem na małych obrotach, tylko do połączenia. Tortownicę wyjąć z lodówki. Masę serową przelać na ciasteczkowy spód. Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika, do keksówki wlać wrzącą wodę (pieczenie z parą wodną) i piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 125 stopni C i piec jeszcze 90 minut. Polewa śmietanowa: Śmietanę kwaśną wymieszać ze śmietanką kremówką, dodać cukier puder i sok z cytryny. Całość wymieszać na gładką masę. Sernik wyjąć z piekarnika (nie wyłączając go), polewę śmietanową rozprowadzić na całej powierzchni, sernik wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez 20 minut w temperaturze 125 stopni C. Po upieczeniu sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku przez ok. 1 godzinę, następnie stopniowo uchylać drzwiczki piekarnika i całkowicie ostudzić. Dopiero jak sernik będzie całokowicie wystudzony zdjąć obręcz tortownicy z papierem do pieczenia, wysunąć spód tortownicy, sernik zostawić na samym papierze od spodu, przełożyć na deskę i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego! TAGI: [sernik kremowy z polewą śmietanową, przepis na sernik] się perfekcyjnym spodem dla masy serowej. Takie połączenie zwali z nóg niejednego smakosza tego ciasta. Przepis na sernik na piernikowym spodzie Składniki na spód 100 g herbatników, 150 g pierniczków korzennych, 2 łyżki przyprawy do piekarnika, 90 g masła, ¾ szklanki orzechów włoskich. Sernik Wojciecha Modesta Amaro jest Ten sernik to taki niby-sernik:) Prawdziwego twarogu w nim nie znajdziecie ani deka, ale smakuje jak najprawdziwszy wiedeński król ciast, poza tym jest lekki i puszysty oraz nie opada. Prawdziwa uczta dla podniebienia... Ciasto kruche: 3 szklanki mąki pszennej 5 żółtek 0,5 szklanki cukru kryształu 250 g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito do wkruszyć do mąki, dodać żółtka i cukry. Zagnieść ciasto i wstawić na godzinę do lodówki. Blachę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do serowa: 6 białek 1 szklanka cukru kryształu 3 śmietany 18% (3 po 400g) 2 budynie śmietankowe bez cukru Białka koniec miksowania wsypywać po trochu cukier aż masa będzie sztywna. Dodać do niej sypkie budynie i znowu zmiksować na najniższych obrotach. Następnie dodawać po jednej śmietanie i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto kruche wyjąć z lodówki i podzielić na 2 równe części. Pierwszą wyłożyć na blachę, na nią wylać masę serową. Wziąć drugą część ciasta i zetrzeć na tarce o grubych oczkach na tę masę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 1 godzinę. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem( ja użyłam żółtego lukru) Smacznego:) HhMYt65. 200 312 489 404 300 23 285 482 37

sernik na śmietanie 36